Được lấy cảm hứng từ một câu chuyện có thật trong lịch sử Hàn Quốc, Dae Jang Geum mang đến cho khán giả một bộ phim truyền hình rất chân thật và đặc biệt. Trong lịch sử, Jang Geum được biết đến là một đầu bếp cung đình, sau đó trở thành bác sĩ hoàng gia. Nhưng tất nhiên, điều này không giốnghoàn toàn các cuốn sách lịch sử. Khi lên phim, nhà sản xuất có cách của họ để điều chỉnh mạch truyện nên có thể đã thay đổi rất nhiều. Gạt suy nghĩ đó sang một bên, 54 tập phim của Jang Geum luôn có những mâu thuẫn khác nhau, và sẽ được giải quyết vào các tập tiếp theo hoặc tiếp theo nữa. Jang Geum còn có những người cố vấn tuyệt vời để cô ấy có thể trở thành người mà nhà vua tin tưởng.
Ngoài ra, xung quanh cô là tuyến nhân vật đang dạng có mối quan hệ mật thiết với nhau, đó là Vua Jungjong, Đại úy Min Jung Ho (người yêu), Yeon Saeng (bạn thân nhất của cô ấy), Han Baek Young (người cố vấn của cô ấy). Nhờ vậy mà cô có thể từ một cô gái thuộc tầng lớp thấp trong xã hội nam quyền thống trị, cô có thể vượt qua mọi khó khăn và vươn lên trong môi trường khắc nghiệt của cung điện. Jang Geum đã vượt qua hàng loạt sự phân biệt đối xử của xã hội và trở thành một đầu bếp hoàng gia, sau đó trở thành bác sĩ hoàng gia, rồi cuối cùng là bác sĩ phụ trách của nhà vua. Cô thậm chí còn được nhà vua ban tặng danh hiệu “Jang Geum vĩ đại”. Câu chuyện về cuộc đời đầy trắc trở của cô ấy về thành công và đổ vỡ cũng như câu chuyện tình yêu của cô ấy diễn ra một cách đẹp đẽ.