Không còn đóng phim trong nhiều năm nay, sau những vai diễn để đời cho tới thời điểm hiện tại nhiều người vẫn rất hâm mộ anh Tinh , nhiều người vẫn xem đi xem lại những tác phẩm “cười ra nước mắt” của vua hài Châu Á mang tên Châu Tinh Trì . Thời gian gần đây nam diễn viên trở lại phim trường với vai trò đạo diễn, năm 2014 người xem được thỏa thích cười với Tây Du Ký Ngoại Truyện đậm chất anh Tinh, không chỉ dừng lại ở một tác phẩm, đến năm 2016, sự quay trở lại của anh ấy với Mỹ Nhân Ngư chính là món quà vô giá mà người xem nhận được, không chỉ mới lạ trong cốt truyện, hoành tráng trong cảnh quay, kỹ xảo, phim cực kỳ hài hước mà Mỹ Nhân Ngư 2016 còn rất ý nghĩa.
Bộ phim kể về mối tình giữa nhân vật Mỹ Nhân Ngư và một chàng trai găp nạn trên biển. Với hơn 3 năm làm việc miệt mài và đầy tâm huyết, Châu Tinh Trì hứa hẹn bộ phim sẽ cực kỳ đặc biệt với những kĩ xảo hoành tráng và chất điên không đụng mang mác Châu Tinh Trì. Nhiều tình tiết gây cười đậm chất anh Tinh cùng với kịch bản lôi cuốn, chắc chắn sẽ là bộ phim mà bạn không thể bỏ qua trong dịp đầu năm 2016 này.
Mỹ Nhân Ngư xoay quanh cô gái người cá San San với nhiệm vụ phải đi ám sát ông trùm địa ốc Lưu Hiên. Xuất phát từ mối thù của những người cá sống trên hòn đảo với cuộc sống bị đảo lộn khi Lưu Hiên quyết tâm mua bằng được hòn đảo cùng mục đích san lấp đảo để xây dựng, anh ta đã lên kế hoạch để đuổi những con cá bằng sóng âm đặc biệt, từ đó San San được cử dụ dỗ và ám sát Lưu Hiên bằng Mỹ Nhân Kế. Tuy nhiên, những lần gặp gỡ đã biến cô trở thành một cô gái biết yêu, không chỉ có thế mà cô còn dám hi sinh vì người yêu, từ đó tạo nên chuyện tình đẹp của 2 người, đan xen là những tình tiết dở khóc dở cười. Nó không chỉ mang tới nhiều cảm xúc cho người xem mà xen lẫn trong đó là rất nhiều tình tiết hài hước không lẫn đi đâu được trong cách làm phim của Châu Tinh Trì .