Ở châu Á, nếu nhắc tới phim 18+, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay tới đất nước Nhật Bản, thế nhưng nếu đề cập tới những tựa phim cấp 3, cái tên cần nói đến phải là Hồng Kông, quốc gia sở hữu nhiều hơn cả những tác phẩm CAT III được đầu tư công phu về kịch bản, diễn viên và cảnh quay, tất cả hoàn hoàn không kém gì một bộ phim chính thống được dàn dựng quy mô và Kẻ Săn Người Điên Loạn là một trong số đó. Phát hành vào năm 1997 và được cầm trịch bởi đạo diễn Kai-Ming Lai – người chỉ đạo cho khá nhiều dự án đáng chú ý của điện ảnh xứ Cảng thơm trong thập niên 90 thế kỷ trước, đặc biệt trong đó có bộ phim “Đứa con của bóng tối” ra mắt vào năm 1993.
Nội dung của phim Kẻ Săn Người Điên Loạn xoay quanh một sát nhân hàng loạt tên là Roy Chen Chih-Lai (Mark Cheng), thủ đoạn của hắn là cực kỳ tàn độc và bệnh hoạn, sau khi hiếp dâm nạn nhân, hắn cắt chân họ và giữ lại nó như một minh chứng cho chiến tích mà hắn làm được. Một ngày nọ, trong một vụ trộm cướp ngân hàng, trong lúc tìm cách tháo chạy, hắn ta đụng mặt với một nữ cảnh sát xinh đẹp tên là Cheng Hsuen – người đang truy lùng hắn và ngay lập tức, trong đầu hắn đã lựa chọn cô ấy chính là nạn nhân tiếp theo của hắn.
Kế hoạch bắt đầu được lập ra, hắn đi theo cô và bước vào cuộc sống cá nhân của cô, thậm chí đợi cô trong nhà cô. Hắn cũng thông báo chị gái của cô, Kelly (cũng là cảnh sát), và bạn trai cô, Ken. Sau khi hắn ta bắt cóc và hiếp dâm Kelly, Cheng đã quyết định đưa hắn vào tròng bằng cách sử dụng chính mình làm mồi nhử, đôi chân của cô chắc chắn là miếng mồi tuyệt ngon mà hắn ao ước…