Là sự pha trộn cực kỳ thú vị giữa hài hước và kinh dị, cùng với sự tham gia của dàn diễn viên nổi tiếng, bộ phim có cái tên kỳ lạ Bỗng Dưng Thèm Thịt nhanh chóng thành công ngay từ những tập đầu tiên, nó đã khẳng định được sức hút đầy bất ngờ nhờ vào cốt truyện mới mẻ cùng nhiều ý tưởng đầy sáng tạo để xây dựng lên một hiện tượng mới trong danh sách rất nhiều phim truyền hình Mỹ ra mắt hàng năm. Nhà sản xuất của phim là cái tên hết sức quen thuộc, Victor Fresco, ông bắt đầu sản xuất phim truyền hình từ năm 1987 và ngày càng cho thấy tài năng của mình, ngoài ra cũng phải kể tới vai nam chính của Timothy Olyphant, người từng tham gia trong nhiều dự án điện ảnh đình đám. Bỗng Dưng Thèm Thịt phần 1 lên sóng tập đầu tiên vào tháng 3 năm 2017 với thời lượng 10 tập, phim nhận được khá nhiều lời khen ngợi của khán giả và giới chuyên môn.
Nội dung của phim Bỗng Dưng Thèm Thịt xoay quanh cặp vợ chồng Sheila (Drew Barrymore) và Joel (Timothy Olyphant), họ là những nhân viên môi giới bất động sản ở ở Santa Clarita, California, những người đang có một cuộc sống bình thường như nhiều người khác. Tuy nhiên, một ngày đẹp trời, Sheila đột nhiên bị ốm và không còn nhịp tim nữa. Với sự giúp đỡ của người hàng xóm của họ, họ xác định cô ấy đã trở thành một zombie từ đời tám quánh nào rồi. Nhưng Sheila cảm thấy tốt hơn bao giờ hết cho đến khi một cuộc gặp gỡ với một đồng nghiệp để rồi nó đưa cô đến một chế độ ăn uống mới, đó chính là chỉ có thể tồn tại khi ăn thịt người dạng tươi sống.
Bị dồn vào tình cảnh khó khăn, Sheila và Joel cố gắng để đi theo lối sống mới của họ, trong khi cô con gái của họ là Abby bắt đầu có những kế hoạch để phản ứng với tình hình “mẹ tôi là một zombie”. Biết rằng những vụ giết người không phải là câu trả lời tốt nhất cho những nhu cầu mới của Sheila, Hammond khó có thời gian để đối phó với thái độ mới của con gái họ khi họ cố gắng tìm ra các giải pháp ăn uống khác, và hy vọng tìm hiểu thêm về tình trạng của Sheila. Mặc dù vậy, thật khó để Sheila có thể sống sót nếu không ăn thịt người, 2 ngày trôi qua làm cô cảm thấy cực kỳ khó chịu, liệu rằng những người thân của cô có sẵn sàng giết người khác để lấy thịt về cho cô ăn.